Pražené, soľené arašidy, 200 g

Arachidové orechy sú bohatým zdrojom vitamínov a zdravej výživy, a sú odporúčaným jedlom aj ako občerstvenie, vďaka ich vysokému obsahu vlákniny a bielkovín. Počas občianskej vojny Američania venujú tejto potravine veľkú hodnotu, pretože im poskytuje cennú výživu bohatú na vitamíny a energiu.

Cennou zložkou arachidových orieškov sú vitamíny skupiny B, antioxidant vitamín E a fitosterol, ktorému sa pripisuje protizápalový účinok. Obsahujú nenasýtené mastné kyseliny (40-50%), ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu.

Čistý obsah bielkovín je 25-30%, čo predstavuje skvelú alternatívu pre vegetariánov ako náhradu za mäso.

Arachidové orechy znižujú riziko srdcových a respiračných ochorení, cukrovky a ich konzumáciou je možné predchádzať osteoporóze vďaka obsahu vápnika.