Podrobnosti
Popis
Dobývanie soli v solnej bani Parajd v blízkosti obce Parajd v Erdely sa datuje až do doby antických Rimanov. Baňa bola po stáročia vlastníctvom uhorských a erdélyskych kráľov a tak tvorí súčasť našej histórie. Od 15. storočia sa parajdská soľ nazýva aj "székely só" a dodnes poskytuje prácu a obživu obyvateľom "Sóvidéka". Parajdské solné jaskyne predstavujú jednu z najväčších solných rezerv Európy, v hĺbke približne 2700 m sa nachádza dostatok soli na niekoľko storočí. Soľ sa v prírodnej, chránenej forme nachádza v hĺbke, izolovane od škodlivých vplyvov prostredia. Jej ťažba a spracovanie prebiehajú dodnes pomocou mechanických prostriedkov, soľ nie je čistená, bielená ani rafinovaná priemyselnými postupmi, a nepridávajú sa do nej žiadne prísady. Jej vysoký obsah minerálnych látok a blahodárne účinky sú výsledkom tohto procesu. Keďže pochádza z Erdely, množstvo environmentálneho znečistenia spojeného so svojím prepravou je pri parajdskej soli minimálne, a preto je aj z hľadiska ochrany životného prostredia zváženou voľbou. Parajdská soľ obsahuje viacero druhov minerálnych látok a stopových prvkov, čo je hlavne vďaka zvyškom bahna z pravekých morí. To dáva soli jej charakteristický sivkastý odtieň.
Návrh na použitie parajdskej soli
Všeobecne ju môžeme používať na dochutenie pri pečení a varení, má výraznejší a intenzívnejší chuť v porovnaní s bežnou kuchynskou soľou. Parajdská soľ získala od Maďarského gastronomického združenia ocenenie Zlatá stuha ako významný gastronomický produkt a maďarský tím pri súťaži Bocuse d'Or, svetovom šampionáte kuchárov v Lyone, tiež varil s parajdskou soľou. Používaná ako kúpeľová soľ, účinne pomáha pri zmierňovaní reumatických, kĺbových a svalových bolestí a zm
ierňuje rôzne kožné ochorenia. Obnovuje správne pH hodnoty pokožky a podporuje jej hydratáciu. Pri nohách sa môže použiť ako kúpeľ na prevenciu a liečbu plesňových ochorení. Opláchnutím pomáha udržiavať zdravie zubov a ďasien, pretože efektívne dezinfikuje ústa.
Čistá hmotnosť: 1000 g
Zloženie: parajdská soľ
Pôvod: Rumunsko
Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku:
- Energetická hodnota: - kJ / - kcal
- Tuky: - g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: - g
- Sacharidy: - g
- z toho cukry: - g
- Bielkoviny: - g
- Vláknina: - g
- Soľ: - g
Údaje o výživovej hodnote slúžia len ako orientačné! Aktuálne údaje o výživovej hodnote na obale môžu byť odlišné od uvedených tu. Prosím, informujte sa o aktuálnych údajoch o výživovej hodnote od našich kolegov!
