Ľanové semeno je jedným z najbohatších zdrojov omega-3 mastných kyselín. Jeho obsah vitamínov A, B, C, D a E, ako aj beta-karotínu je významný.
Okrem toho je vynikajúcim zdrojom draslíka, fosforu, horčíka, vápnika, železa, zinku a medi.
Ľanové semeno má mnoho prospešných účinkov na organizmus, medzi nimi podporuje trávenie vďaka svojmu vysokému obsahu vlákniny.
Účinne znižuje hladinu cholesterolu a tak podporuje optimálnu funkciu srdca a cievneho systému a čiastočne môže znížiť aj krvný tlak.
Ľanové semeno je možné použiť rôznymi spôsobmi: môže sa miešať do jogurtu, kefíru, posýpať na šaláty, variť do polievky, ale dokonca aj pečať (chlieb, koláče).
Okrem toho je vynikajúcim zdrojom draslíka, fosforu, horčíka, vápnika, železa, zinku a medi.
